Por Wanglézio Braga
O Acre vai conhecer, nesta segunda-feira (2/11), os vencedores do Concurso do Melhor Mel, realizado durante a primeira Feira do Mel de Rio Branco, no Horto Florestal. Mais de 20 produtores participam da disputa, que reúne amostras de mel do Acre (AC), Amazonas (AM) e Rondônia (RO). A iniciativa busca reconhecer a qualidade dos produtos e dar visibilidade à produção de apicultores e meliponicultores.
A competição conta com três categorias: Melhor Mel da Região, Melhor Mel de Abelha Sem Ferrão de Rio Branco e Melhor Mel de Abelha com Ferrão de Rio Branco. As amostras passam por uma avaliação sensorial, que considera aspectos como sabor, aroma e outras características próprias de cada produto.
Para garantir a imparcialidade do julgamento, a organização convidou um sommelier de mel de Rondônia, além de representantes de instituições públicas como do Instituto Federal do Acre (IFAC) e do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA). A presença de avaliadores de fora do Acre busca tornar a escolha dos vencedores mais independente e ampliar a troca de experiências entre os participantes.
Segundo Gabriel Ribeiro, organizador da feira, um produtor do Peru também demonstrou interesse em participar, mas não conseguiu cumprir os requisitos de padronização estabelecidos para a competição. Além da premiação, o concurso pretende fortalecer a confiança dos consumidores no mel produzido na região e incentivar os produtores a investir na qualidade.
