Por Wanglézio Braga / Fotos: Wanglézio Braga
A Embrapa realizou, na última sexta-feira (17), um Dia de Campo voltado à mandiocultura no Ramal dos Pioneiros, em Senador Guiomard. O evento reuniu produtores rurais, pesquisadores, representantes de entidades locais e parceiros, com o objetivo de apresentar novas tecnologias e variedades da cultura, considerada uma das bases da alimentação e da economia regional.
Durante a programação, o pesquisador Amauri Siviero destacou a importância histórica e cultural da mandioca. “A mandioca é o pão do Brasil, especialmente no Acre, onde a farinha é reconhecida nacional e internacionalmente. É uma cultura presente desde os povos indígenas e que continua essencial no dia a dia da população”, afirmou. Segundo ele, o evento também serviu para reforçar o papel da pesquisa na evolução da produção.
A dinâmica incluiu a apresentação de quatro variedades de mandioca, sendo três já consolidadas pela Embrapa e uma em fase de testes no estado. Entre os destaques está a variedade Caipora, cultivada há mais de 20 anos, além de materiais oriundos de outras regiões e selecionados por agricultores familiares do Acre. A iniciativa busca ampliar a produtividade e adaptar cultivares às condições locais.
Outro ponto de destaque foi a demonstração de um equipamento desenvolvido para medir o tempo de cozimento da mandioca, critério essencial para a aceitação do produto no mercado. A tecnologia permite identificar variedades que cozinham entre 15 e 25 minutos, padrão considerado ideal. Para os organizadores, o Dia de Campo fortalece a troca de conhecimento e incentiva a adoção de inovações que podem agregar valor à cadeia produtiva da mandioca no estado.
