Por Wanglézio Braga
A produção regional do Acre ganhou destaque nacional durante a Feira “Brasil na Mesa”, promovida pela Embrapa Cerrados em Planaltina (DF). Produtos da agricultura familiar, de derivados da mandioca, como a tradicional farofa acreana, foram apresentados ao público como exemplo de inovação e valorização da agricultura local. A iniciativa da Embrapa-AC levou sabores diferenciados desenvolvidos pela Cooperativa Juruá Alimentos, sediada em Cruzeiro do Sul, ampliando a visibilidade da cadeia produtiva no estado.
Entre os produtos expostos estavam as versões apimentada e gengibre com manjericão, além de novos sabores em desenvolvimento com adição de proteínas. De acordo com o presidente da cooperativa, Adauto de Paula, a presença em eventos desse porte representa uma oportunidade estratégica. “É um mercado ainda não explorado e a aceitação significa um potencial grande para a cooperativa e para o desenvolvimento da mandiocultura no estado”, destacou.
A vitrine proporcionada pela Embrapa fortalece o reconhecimento da produção acreana e abre portas para novos mercados consumidores. A iniciativa também evidencia o papel do cooperativismo no fortalecimento do setor produtivo e parceria entre comunidade e ciência em prol da sustentabilidade.
A FEIRA
A feira dialogou com diferentes públicos. Para os agricultores, teve apresentação de tecnologias, alternativas de agregação de valor, ações para fortalecimento do empreendedorismo e políticas públicas. Para o público urbano, o evento buscou despertar o interesse por alimentos pouco conhecidos, estimular o consumo local e regional e ampliar o reconhecimento da ciência e das políticas públicas associadas à alimentação.
