Por Wanglézio Braga
O preço do tomate apresentou um aumento significativo no mês de outubro, conforme aponta o Boletim Hortigranjeiro nº 11, volume 10, do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Após meses de queda devido à oferta abundante, o cenário mudou. Em setembro, a média ponderada de preços entre as principais Ceasas do país subiu 2,60%, mas, em outubro, o aumento foi ainda mais intenso, alcançando 17,27% em relação ao mês anterior.
Na Central de Abastecimento do Acre (Ceasa/AC), em Rio Branco, a alta registrada foi de 4,41%. Segundo a Conab, as variações no preço do tomate refletem diretamente as condições climáticas, que influenciam tanto a maturação quanto a oferta do produto.
“A produção do tomate é bastante pulverizada, e os mercados podem reagir de acordo com sua produção próxima. Em outubro, vimos condições climáticas oscilando entre calor, que acelera a maturação e aumenta a oferta, e chuvas, que reduzem o tempo de maturação, dificultam ou interrompem a colheita, diminuindo a oferta. Essas oscilações causaram comportamentos distintos nos preços em cada mercado”, explica o boletim da Conab.
A análise destaca que, com as condições climáticas sendo um fator decisivo, o cenário de preços para os próximos meses dependerá diretamente da regularidade climática e do comportamento das safras regionais.
