Por Wanglézio Braga/ Fotos: Wanglézio Braga
A safra de pupunha chegou aos mercados da capital acreana com um preço considerado alto para os consumidores: entre R$ 20 e R$ 30 o quilo. A valorização do fruto, bastante apreciado na culinária regional, se deve à baixa oferta e à grande procura. Segundo comerciantes, o cenário pode se agravar nos próximos meses, tornando o produto ainda mais escasso e, consequentemente, mais caro.
Tiago Teixeira, proprietário de uma quitanda nas proximidades da Avenida Amadeo Barbosa, que comercializa a pupunha, afirma que o período atual é de abundância, mas alerta que a situação não deve durar muito tempo. “Agora, no momento, a produção está chegando, mas daqui a dois meses já vai começar a ficar em falta. Vai ficar escasso”, explica. Ele vende o quilo do fruto por R$ 25 e destaca que a alta no preço não tem afastado os consumidores. “O que não está tendo muito, vende bem”, comenta.
Além da opção do quilo, os clientes podem adquirir o fruto por cacho. Segundo Teixeira, existem variações da pupunha, cada uma com características específicas. “Tem umas que são oleosas e outras são só macentas, não têm óleo. As vermelhas são as que dão mais líquido, o óleo. Já as amarelinhas são as mais macentas”, detalha. Ele também menciona a variedade verde, que precisa amadurecer antes de ser consumida.
A produção que abastece o mercado local vem da região da Bonal, localizada nas BR-364. “É de lá que está vindo essa pupunha. Agora é o que nós temos para trabalhar e garantir um recurso melhor financeiramente”, afirma o comerciante que acrescenta: “Para quem aprecia o sabor da pupunha, o momento de aproveitar é agora, antes que o produto desapareça das prateleiras ou pese ainda mais no bolso”.
