Por Wanglézio Braga
O Boletim Hortigranjeiro de março de 2026, divulgado hoje (26) no âmbito do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), aponta um cenário de pressão na oferta de hortaliças no país. A análise, que acompanha a comercialização nos principais entrepostos públicos, mostra que fatores climáticos seguem impactando diretamente a produção e os preços. Chuvas intensas nas regiões produtoras reduziram a oferta e pressionaram os preços de frutas e hortaliças no Brasil.
Entre os produtos analisados, a alface apresentou grande concentração de oferta em estados do Sul e Sudeste. São Paulo liderou com mais de 2,2 milhões de unidades comercializadas nas Ceasas em fevereiro, seguido por Paraná e Ceará. Na outra ponta, o Acre registrou apenas 690 unidades ofertadas no período. Os dados evidenciam a baixa participação do Acre no abastecimento nacional de alface, refletindo desafios logísticos e produtivos.
De acordo com a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o comportamento do mercado em fevereiro repete o padrão observado nos meses anteriores. As chuvas dificultaram a colheita, causaram perdas no campo e comprometeram a qualidade dos produtos. Além disso, o excesso de umidade limitou novos plantios, reduzindo a expectativa de oferta futura. Outro fator que intensifica esse cenário é o aumento da demanda, impulsionado pelas altas temperaturas típicas do período. Com maior consumo de alimentos frescos, o mercado sofre ainda mais pressão.
