Por Wanglézio Braga
O mercado de hortifrutigranjeiros encerrou 2024 com um cenário de instabilidade nos preços da cebola, conforme aponta o último Boletim Hortifrutigranjeiro da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Apesar de um leve aumento em dezembro, os preços continuam em níveis historicamente baixos, especialmente na Ceasa de Rio Branco, no Acre, que registrou uma das menores variações de alta no país.
Segundo o relatório, apenas duas Centrais de Abastecimento (Ceasas) conseguiram manter a trajetória de queda nos preços: a Ceasa/SC, em São José (-10,24%), e a Ceasa/AC, em Rio Branco (-4,85%). No caso acreano, a comercialização de cebola saltou de 34.774 kg em novembro para expressivos 64.600 kg em dezembro de 2024, evidenciando um aumento no volume disponível no mercado.
A Conab explica que o aumento no preço da cebola em dezembro foi impulsionado pela transição de safra, mas ressalta que, mesmo assim, os valores seguem em patamares mais baixos do que os observados nos últimos anos. Essa tendência começou em maio, quando o mercado passou por uma longa fase de quedas significativas, atingindo o ponto mais crítico em novembro.
Com a alta registrada em dezembro, os produtores esperam uma possível recuperação no início de 2025, mas os consumidores ainda encontram o produto a preços acessíveis, uma rara boa notícia em tempos de inflação alta nos alimentos.
Uma safra desafiadora
O mercado acreano vem enfrentando desafios em equilibrar oferta e demanda. Embora o aumento no volume comercializado em dezembro indique maior produção ou estoque, o impacto sobre os preços reflete a complexidade do setor, que depende de variáveis como custos de transporte, sazonalidade e condições climáticas.
O futuro da cebola no Acre
Com a transição de safra concluída e o aumento de preços esperado para o início de 2025, produtores locais permanecem atentos às tendências do mercado nacional. A recuperação de preços será crucial para garantir a sustentabilidade da produção e o equilíbrio entre oferta e demanda. Até lá, o consumidor acreano segue aproveitando o alívio no bolso, enquanto os produtores enfrentam o desafio de equilibrar os custos com os lucros.
