Por Wanglézio Braga
A Cooperativa Juruá Alimentos, de Cruzeiro do Sul, virou destaque no Seminário Internacional de Biocenomia e Sociobiodiversidade – TXAI Amazônia , que acontece até sábado no espaço eAmazonia da Universidade Federal do Acre (Ufac), em Rio Branco. O motivo? As farofas artesanais com toques exóticos, como gengibre com manjericão e a versão apimentada, vêm encantando participantes de todos os cantos da Amazônia Legal, além de comitivas do Peru, da Bolívia e até da França.
Representadas por Elizangela Cordeiro e Wanessa Matos, a cooperativa levou também beiju, farinha e biscoito de goma com coco, tudo produzido com apoio da Embrapa Acre. Mas foi a farofa quem roubou a cena. “A gente nem sabe mais quantos quilos já vendemos. Só sabemos que todo mundo procura, elogiam o sabor e querem levar pra casa”, contou Wanessa ao Portal Acre Mais.
O TXAI Amazônia reúne representantes dos nove estados da Amazônia Legal para discutir bioeconomia e sociodiversidade em 15 painéis e sete eixos temáticos. Enquanto os debates ganham corpo nas salas, os sabores do Juruá se espalham pelos corredores, mostrando na prática como a agricultura familiar e a economia solidária podem gerar renda e identidade.
