Por Wanglézio Braga
O dia foi de emoção e alívio para a professora Bruna Laurindo, coordenadora do novo Laboratório de Bromatologia e Qualidade do Leite, inaugurado na Universidade Federal do Acre, em Rio Branco. Depois de quase três anos de luta e parcerias, o sonho coletivo de atender melhor o produtor rural finalmente saiu do papel. “É gratidão demais. A gente sozinho não faz nada. Essa conquista é para a universidade, para os alunos e para toda a comunidade do campo”, disse Bruna, ainda sob a ansiedade da estreia.
O espaço vai funcionar como prestador de serviços e também como centro de ensino e pesquisa, fechando o tripé que sustenta a universidade: ensino, pesquisa e extensão. A expectativa é que, em até 40 dias, as portas estejam abertas para receber as primeiras amostras de produtores. Segundo Bruna, o custo das análises será mais baixo que enviar material para fora do estado, o que vai facilitar o acesso para quem está no campo e precisa de agilidade nos resultados.
O laboratório não vai olhar apenas para o leite. A estrutura foi montada para atender praticamente todas as cadeias produtivas, de aves a bovinos, passando por suínos, peixes e equinos. Além de avaliar a qualidade do leite, será possível analisar forragens, rações, silagens, suplementos e outros alimentos usados na nutrição animal. “Isso abarca tudo”, reforça Bruna, destacando que o objetivo é dar mais autonomia e competitividade ao produtor acreano.
A INAUGURAÇÃO
A entrega oficial aconteceu nesta quinta-feira (7) e foi viabilizada por uma emenda parlamentar de R$ 400 mil do deputado estadual e atual secretário de Agricultura, José Tchê (PDT). Desse valor, R$ 150 mil foram destinados para equipar o novo espaço.
A inauguração também marca um passo importante para diminuir a dependência de outros estados e valorizar quem investe na qualidade do que produz. Com mais tecnologia e informação em mãos, o produtor local terá mais condições de negociar melhor e ganhar preço justo no mercado.
