Por Wanglézio Braga
Entre os sabores e aromas que tomaram conta da 5ª Feira do Agro de Plácido de Castro, uma novidade chamou a atenção dos visitantes: o caldo de cana gourmet. A ideia é do produtor e empreendedor Sindeval, que resolveu apostar em combinações pouco comuns na região e levou para a feira versões da tradicional bebida com maracujá, abacaxi, limão, gengibre e hortelã.
A história começou de forma simples, no fundo do quintal de casa. Foi lá que Sindeval plantou os primeiros pés de cana e começou a produzir caldo apenas para consumo próprio. O incentivo dos amigos, no entanto, mudou os planos. “Eles começaram a pedir para eu moer e vender para eles, e foi surgindo a ideia”, conta. Em 2025, um amigo cedeu um pedaço de terra para ampliar a produção e o pequeno cultivo chegou a cerca de 500 pés de cana.
O convite para participar da Feira do Agronegócio serviu de incentivo para ousar ainda mais. Inspirado em experiências vistas em outras regiões do país, Sindeval decidiu apresentar ao público um caldo de cana diferente do tradicional. “Lá fora já existe caldo de cana de tudo quanto é sabor e aqui a gente ainda não tem esse costume. Então resolvi testar e trazer essa novidade para a feira”, explicou o produtor, que comercializa os copos de 300 ml entre R$ 5 e R$ 6, dependendo da combinação escolhida.
Mesmo com as temperaturas mais baixas registradas durante a abertura da feira, a expectativa do empreendedor segue alta. Para o primeiro dia, ele levou cerca de 20 litros da bebida, mas já se preparava para aumentar a produção caso a aceitação do público correspondesse às expectativas. “Cana tem. Agora falta conquistar os clientes”, brincou Sindeval, apostando que a criatividade pode transformar um produto tradicional em uma nova oportunidade de negócio no agro acreano.
